La Piéride soufrée ou le Soufré "Colias hyale" est un papillon diurne de la famille des Piéridés "Pieridae". Ce beau Lépidoptère a le dessus des ailes jaune pour le mâle, blanche chez la femelle, les deux ont une large bordure noire ornée de taches claires, les ailes antérieures sont marquées d'un point noir, les postérieures d'un point jaune. Le dessous des ailes est bordé d'une fine marge pourprée, avec quelques petits points postdiscals sombres. Le mâle a les antérieurs jaunes et verdâtre avec un point noir, les postérieures avec deux points blancs entourés de pourpres. La femelle a les antérieurs jaunes est blancs, avec un point noire, les postérieures avec deux points blancs entourés de pourpres. L'abdomen et le thorax sont recouverts de poils noirâtres et grisâtres, la tête de poils orangés, les yeux sont verts et les antennes ont une forme de massue. Son envergure est de 45 à 50 mm. La chenille mesure de 25 à 30 mm, elle est verte avec une fine bande claire longitudinale de chaque côté. Le Soufré se rencontre du mois de mai au mois d'octobre, dans les prairies, les garrigues, les friches, les lisières de forêts ou les clairières.